月子饭——姜米饭
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炒米饭是台州的特色小吃,一般叫姜米饭或叫炒米饭,在台州一般是产妇吃的的比较多;主要功能是驱寒护胃、止痛止血、养宫温经、减肥、降低胆固醇和治疗风寒感冒等。其口感是香、甜、辣。 嫌麻烦的可以直接用姜汁炒。
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烹饪步骤
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步骤1/13
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米洗净晾干(晾干是为了方便炒),去姜皮(其实不去更好)。
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步骤2/13
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生姜切片,越薄越好,可以用木匠的刨子刨。
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步骤3/13
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泡黄酒,大概30分钟左右。
步骤4/13
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发布于 2019-06-02
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