瑶柱蛋白炒饭
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烹饪步骤
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步骤1/4
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虾仁可以买菜场腌制好的60一斤的,菜心要广东菜心切丁,鸡蛋蛋白蛋黄分开打散瑶柱蒸20分钟拨碎碎瑶柱1/3油炸脆,菜心氽熟
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步骤2/4
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炒饭炒瑶柱一起炒蛋白,大油,蛋白要嫩炒虾仁炒饭加入蛋黄炒匀
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步骤3/4
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加入虾仁炒加入菜心,加盐白胡椒调味加入蛋白炒
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最后一步
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出锅,顶部点缀炸瑶柱丝
小贴士
瑶柱可以猪油炸的,超级香,瑶柱炸丝负责香脆,瑶柱蒸丝负责鲜美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-02
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