水晶红豆砵仔糕
从小爱看TVB，特别钟意这些港式点心呀！现在长大了，发现自己在家也可以做呀 准备材料:水晶糕点粉100g 蜂蜜55g 清水250g 蜜红豆60g 食用油抹模具用少许 操作步骤: 1⃣提前浸泡红豆，煮软后加糖拌匀成为蜜红豆 2⃣水晶糕点粉中加入蜂蜜和清水拌匀 3⃣过筛一下面糊会更细腻(此步需要一点耐心) 4⃣模具表面刷上一层薄薄的食用油，倒入一小勺面糊，加入适量蜜红豆后再倒入面糊至模具8分满 5⃣锅中烧水，水开后蒸8-10分钟就完成了 6⃣等凉透之后再脱模 Tips:一定要等放凉了再脱模哦！不能心急，冷的和热的口感真的差好多呢！
-
步骤1/16
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/16
点击查看大图
红豆提前浸泡煮软
-
步骤3/16
点击查看大图
加糖拌成蜜红豆
-
步骤4/16
点击查看大图
称出水晶糕点粉
-
步骤5/16
点击查看大图
加入蜂蜜
-
步骤6/16
点击查看大图
加入清水拌匀
-
步骤7/16
点击查看大图
可以过滤一下面糊更细腻
-
步骤8/16
点击查看大图
模具表面刷一层薄薄的油(模具买粉的时候会送)
-
步骤9/16
点击查看大图
倒入面糊，加入蜜红豆
-
步骤10/16
点击查看大图
再倒入面糊
-
步骤11/16
点击查看大图
烧一锅水，水开后蒸8-10分钟即可
-
步骤12/16
点击查看大图
取出，先不要脱模，凉透后非常好脱模，不要心急
-
步骤13/16
点击查看大图
完成
-
步骤14/16
点击查看大图
弹弹的
-
步骤15/16
点击查看大图
晶莹剔透
-
最后一步
点击查看大图
啊呜一口超满足
Tips:一定要等放凉了再脱模哦！不能心急，冷的和热的口感真的差好多呢！热的时候不仅不好脱模还不好吃呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-02
砵仔糕的相关分类
砵仔糕的相关推荐
-
港式砵仔糕（QQ弹弹）
1116333人看过 -
砵仔糕
162093人看过 -
经典港味蜜豆砵仔糕
224533人看过 -
红豆砵仔糕
269401人看过 -
广式砵仔糕
383767人看过 -
牛奶红豆砵仔糕
81824人看过 -
砵仔糕
88508人看过 -
红豆砵仔糕（简单的做法）
712959人看过 -
老式砵仔糕
206081人看过 -
砵仔糕：吃到每一口都是快乐！
74086人看过 -
超简单好吃港式砵仔糕碗仔糕DIY
208754人看过 -
最佳Q弹砵仔糕
49275人看过
