红豆砵仔糕
经常在港剧中看见砵仔糕,一直想尝尝是什么味道,今天教大家自己在家做,快和宝宝一起尝尝鲜吧。怪不得砵仔糕在港剧中出镜率那么高,真的太好吃了~
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步骤1/9
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1️⃣准备好食材
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步骤2/9
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2️⃣片糖放入锅中,加入300毫升清水,开火搅匀煮沸,关火装碗备用
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步骤3/9
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3️⃣粘米粉,澄粉,木薯粉混合筛入碗中,加125毫升清水搅拌均匀
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步骤4/9
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4️⃣热糖水倒入粉糊中,混合均匀
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步骤5/9
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5️⃣将粉糊倒入容器
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步骤6/9
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6️⃣上锅蒸两分钟(中心凹陷)开盖,在凹陷处放上蜜红豆,再继续蒸12分钟,关火晾凉。
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步骤7/9
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7️⃣放入冰箱冷藏1小时,取出脱模即可。
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步骤8/9
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8️⃣成品
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最后一步
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9️⃣真的太好吃了~
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发布于 2017-09-24
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