青麦仁炒鸡蛋
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食材清单
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青麦仁200克
、
鸡蛋2个
、
小香葱1根
、
盐适量
、
食用油适量
烹饪步骤
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步骤1/9
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青麦仁挑去没搓掉的麦芒,如果买到纯手工的麦仁,一般会泛青黄色,而机器直接冷冻加工的青麦仁是翠绿的青色。看着很干净,炒之前还是建议清洗一下。
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步骤2/9
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锅中倒油,油热,倒入香葱段炒出香味。
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步骤3/9
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到入青麦仁翻炒两分钟左右。清洗好的麦仁一定要沥干水分。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-06-01
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