开胃凉拌菜│非常爽口
天气越来越热,最近就想吃一些开胃的菜 这个凉拌菜大概也吃了几个头,调好的酱汁放在冰箱里冷藏一下再凉拌,非常爽口! 真的吃上一口这个,就停不下来了❗️ 里面的菜可以换成各种你喜欢适合凉拌的各种菜,拌蔬菜就要这么吃才过瘾❗️
-
步骤1/8
点击查看大图
1⃣️黄瓜胡萝卜青椒分别切丝,木耳泡发
-
步骤2/8
点击查看大图
4瓣蒜切末
-
步骤3/8
点击查看大图
2⃣️金针菇焯水各1分钟,过两遍凉水,挤出多余水份
-
步骤4/8
点击查看大图
菠菜焯水各1分钟,过两遍凉水,挤出多余水份
-
步骤5/8
点击查看大图
木耳焯水各1分钟,过两遍凉水,挤出多余水份
-
步骤6/8
点击查看大图
3⃣️粉丝热水烧开后关火放入焖5分钟,然后过两遍凉水捞出。
-
步骤7/8
点击查看大图
4⃣️碗底放入蒜末,加入10g粗辣椒粉,然后烧热油4大勺浇在上面,放入1⃣️勺糖,2⃣️勺生抽,4⃣️勺醋,1⃣️茶匙香油,1⃣️勺芝麻酱,4根切碎的小米辣,挤入半个柠檬汁。将所有调料拌匀,冰箱冷藏10分钟
-
最后一步
点击查看大图
浇在食材上面,拌匀。
ps:辣椒粉泼热油那步可以参考以前油泼辣子笔记,也可以直接放入油泼辣子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-31
凉拌菜的其他做法
-
夏季必做开胃凉拌菜—酸辣海带丝
-
#15分钟周末菜#夏日限定凉菜~鸡丝凉拌菜
-
春季时令菜#凉拌菜“春笋豆芽菜”
-
年夜饭必备 解腻凉拌菜爽脆可口巨美味
-
#解腻开胃就吃它#夏日必备凉拌菜黄瓜拌金针菇
-
#饕餮美味视觉盛宴#5分钟快捷凉拌菜~冰镇芥兰
凉拌菜的相关分类
凉拌菜的相关推荐
-
#一学就会快手菜#自烤红薯干
89240人看过 -
滋补乌鸡汤
19381人看过 -
糯米糍饭糕
256017人看过 -
芋儿烧鸡
23565人看过 -
梅干菜烧饼#单挑夏天#
5848373人看过 -
排骨炖土豆
863950人看过 -
冰爽陈皮奶冻~夏日来杯“宝藏”饮品
59283人看过 -
蒸饺
17568人看过 -
自制炒米姜茶
35899人看过 -
松花团子
50281人看过 -
番茄青菜海鲜面
29664人看过 -
甜醋猪脚姜
60985人看过