开胃凉拌菜￨非常爽口的做法

点击查看大图

开胃凉拌菜￨非常爽口

浏览 3.7万 · 收藏 164

天气越来越热，最近就想吃一些开胃的菜这个凉拌菜大概也吃了几个头，调好的酱汁放在冰箱里冷藏一下再凉拌，非常爽口！真的吃上一口这个，就停不下来了❗️ 里面的菜可以换成各种你喜欢适合凉拌的各种菜，拌蔬菜就要这么吃才过瘾❗️

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

粉丝半小把

、

菠菜 4根

、

金针菇 1/4把

、

胡萝卜，黄瓜，青椒各半根

、

花生 2大勺

、

小米辣 4根

、

柠檬半个

、

木耳 5朵

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1⃣️黄瓜胡萝卜青椒分别切丝，木耳泡发
步骤2/8 点击查看大图
4瓣蒜切末
步骤3/8 点击查看大图
2⃣️金针菇焯水各1分钟，过两遍凉水，挤出多余水份
步骤4/8 点击查看大图
菠菜焯水各1分钟，过两遍凉水，挤出多余水份
步骤5/8 点击查看大图
木耳焯水各1分钟，过两遍凉水，挤出多余水份
步骤6/8 点击查看大图
3⃣️粉丝热水烧开后关火放入焖5分钟，然后过两遍凉水捞出。
步骤7/8 点击查看大图
4⃣️碗底放入蒜末，加入10g粗辣椒粉，然后烧热油4大勺浇在上面，放入1⃣️勺糖，2⃣️勺生抽，4⃣️勺醋，1⃣️茶匙香油，1⃣️勺芝麻酱，4根切碎的小米辣，挤入半个柠檬汁。将所有调料拌匀，冰箱冷藏10分钟
最后一步点击查看大图
浇在食材上面，拌匀。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

ps：辣椒粉泼热油那步可以参考以前油泼辣子笔记，也可以直接放入油泼辣子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-31

换个做法

凉拌菜的其他做法

凉拌菜的相关分类

荠菜青团腌笃鲜春笋私房菜棒棒糖更多

凉拌菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许