超级简单红烧排骨(土豆)新手必备
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30~60分钟
| 切墩(初级)
小肋排
两根(多点少点都可以)
、
土豆
6个(小土豆)
、
葱
一根(可不放)
、
姜
三片
、
蒜
2小块
、
八角
一个半
、
桂皮
一小块
、
香叶
两片
、
小米椒
三个(适量添加)
、
干辣椒
三个
、
生抽
适量
、
酱油
适量
、
盐
适量
、
料酒
一勺(可不放)
烹饪步骤
-
步骤1/7
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排骨冷水下锅,期间搅拌,直到排骨骨头看不到血水。(图片上排骨还有血水不是我弄的,请忽略。)去完血水的排骨再用冷水冲洗几遍彻底把血水排尽备用。
-
步骤2/7
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干辣椒,八角,桂皮,香味洗净,八角桂皮掰小块,干辣椒切成一段段的放一边备用。小米椒,生姜切好,蒜用刀背拍两下再切,放另一边备用。
-
步骤3/7
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锅温热倒油,先把排骨下锅煸炒,有白糖放一小勺最好,没有也可以不放
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-05-31
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