少油茄子
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没故事啦~昨天戴了眼镜买菜,没买错
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10~30分钟
| 配菜(中级)
正经茄子两条
、
幼发拉比河河盐
2小勺
、
大葱,没有的可以用大葱鸭代替
一段
、
不知道一瓶有几只蚝的蚝油
适量
、
酱油
适量
、
老坛飞醋
少量
、
蒙心猪油
两勺
、
秋后蒜账的大蒜
五瓣
、
辣椒面,我没有红辣椒,我是大神段位,可以用辣椒面代替,你们小白不行
看个人能力,一般2根即可
烹饪步骤
-
步骤1/6
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茄子切条,加盐泡水,泡久一点,捏干水分备用
-
步骤2/6
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忘了拍照,准备小碗,加蚝油两勺,酱油4勺,糖一勺,醋半勺,调好大约1/3小碗即可
-
步骤3/6
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准备大蒜大葱切好备用
步骤4/6
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发布于 2019-05-31
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