清蒸小龙虾
夏季是吃小龙虾的季节,大街上到处弥漫着小龙虾的香味,大排档里的小龙虾香辣美味,但价格较高,30元至40元一斤,市场里新活的小龙虾15元一斤,何不买来自己烹饪呢?小龙虾的做法有很多,今天的龙虾不红烧不油炸,而是清蒸着吃,加上自制的调味料,味道鲜美,今天用到的厨具是臻米折叠电蒸锅,烹饪速度非常快,比普通厨具更省时,下面一起来看看小龙虾简单好吃的做法吧!
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步骤1/16
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将鲜活的小龙虾用左手抓住两个虾钳,然后用干净的牙刷刷洗,这样就不会被虾钳夹到手了,用拇指和食指掐住虾尾中间部分往外拉,可以去除虾线。
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所有小龙虾刷洗干净,一斤小龙虾装入两个盘子中,分别加入适量料酒拌匀,可以去除部分腥味。
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将两个盘子分别放入臻米折叠电蒸锅的蒸盘和蒸板上,盖上锅盖。
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这款蒸锅多种组合方式,可以单人、多人、少量,多量都可以。可以是两层,也可以去掉中间的蒸板,食物多可直接放在蒸盘上,大容量,能满足人口多的家庭使用。
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步骤5/16
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将水箱中注入水,外置水箱容量大,烹饪过程用水量透明,还能边蒸边加水,专利微滴管供水技术,省水省电,并且智能芯片,防干烧,温控保护,延时保护,清洗提示。
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插上电源,60分钟自由定时,不需要人看管,省心省力,清蒸小龙虾将开关定时10分钟。
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步骤7/16
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10秒既可以快速出蒸汽,比普通蒸锅快30倍,烹饪过程也透明,随时掌握食物的情况。
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蒜瓣用刀背拍扁后去皮切碎,葱叶洗净后切成葱花。
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步骤9/16
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开始做调味料,小碗中放入榨菜碎、蒜末,加入食盐、醋、辣椒油、海鲜点蘸仙露、芝麻油充分拌匀,最后撒入葱花。
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步骤10/16
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蒸锅提示音想起,烹饪时间就到了,小龙虾就蒸好了。
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步骤11/16
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吃的时候,剥掉虾壳,蘸调味料吃,香辣美味,十分过瘾。
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步骤12/16
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步骤13/16
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步骤15/16
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最后一步
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用盘子蒸菜,蒸锅都不用洗,将蒸锅水分擦干净,可以折叠收纳,不占空间,外观设计专利,非常高大上,并且304食品级不锈钢,食品级PP材料,值得拥有。
1、小龙虾烹饪前最好用清水浸泡2~3个小时后,刷洗干净,去除虾线。
2、龙虾头部易吸附重金属和细菌,所以食用时最好去头。
3、死的小龙虾不要吃,高温煮熟后再吃,调味料可以根据自己的喜好调配。
4、使用体验:臻米折叠电蒸锅是网红电蒸锅,高颜值上档次,质量好,多种组合方式,容量大,烹饪过程透明,定时无需看管,最主要是10秒出蒸汽,比普通蒸锅快30倍,省时省电省力,还能折叠收纳,非常方便。
5、备注:喜欢这款臻米折叠电蒸锅的朋友们,可以天猫搜索“臻米旗舰店”给客服报“度姐厨房”,可以额外享受比店铺价格更低的粉丝价哦。
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发布于 2019-05-30
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