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槐花炒鸡蛋的做法

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槐花炒鸡蛋

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爸爸从老家给捎过来的槐花，是他老人家亲自给他的宝贝女儿摘的，做了槐花炒鸡蛋，满满的童年回忆。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

槐花 100g

、

鸡蛋 3个

、

盐 3g

、

小葱 2根

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好槐花并清洗干净。
步骤2/16 点击查看大图
清洗干净的槐花用开水烫一下，晾凉攥去多余的水分。
步骤3/16 点击查看大图
放盐搅拌均匀。
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打入鸡蛋搅拌均匀。
步骤5/16 点击查看大图
小葱洗干净切成葱花，加入到槐花蛋液里面搅拌均匀。
步骤6/16 点击查看大图
炒锅内倒适量的食用油烧热，倒入槐花蛋液。
步骤7/16 点击查看大图
中火翻炒至熟。
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盛出装盘。
步骤9/16 点击查看大图
有淡淡的槐花味。
步骤10/16 点击查看大图
特别好吃。
步骤11/16 点击查看大图
小时候经常吃。
步骤12/16 点击查看大图
如今却是稀罕物。
步骤13/16 点击查看大图
近图看看。
步骤14/16 点击查看大图
特别诱人。
步骤15/16 点击查看大图
迫不及待尝一口。
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太好吃了！

小贴士

槐花用开水烫一下可以去除槐花的生涩味，炒出来口感会更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-30

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