黄金糯米糍粑
花姐这个人嘛，就是一个典型吃货，尤其喜爱研究和制作各种美食分享给亲友们！！这个炸糯米糍粑是我昨天去饭馆的时候点的一道甜品，觉得挺好吃，然后回家里自己就琢磨，自己创做出来的！比饭馆的还好吃，挺适合当零食，甜品来吃，尤其家里来客人了，可以作为招待食品！
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步骤1/10
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首先把糯米蒸熟，然后把适量的白糖和熟糯米放到容器里用木棍捣烂，期间捣不动情况下，可以依次加一点点热开水不停的捣烂！（甜度看你个人口味，记得别放太多水，免得太溶）
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步骤2/10
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捣得黏稠差不多就行，因为我个人比较懒，所以没捣太久！
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步骤3/10
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在盘面抹一层油，在用弄湿的手把糯米摊开成长方形。（弄湿手和抹油是为了不粘盘和手）
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步骤4/10
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放至冰箱冷冻几分钟，让它彻底凉透，硬一点后在切成小方块
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步骤5/10
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面包糠，大型超市有卖
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步骤6/10
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依次全部粘上面包糠，备用
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步骤7/10
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倒入大量油，烧至冒烟
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步骤8/10
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放进油炸时先把大火调最小，免得煳，然后在慢慢的加大火炸至金黄，期间一定要给糯米糍粑翻身
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步骤9/10
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炸成自己想要的模样，用网勺捞起沥油
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最后一步
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美味可口的黄金糯米糍粑做好了！趁热吃更佳！（你们可以在糯米糍粑里面夹豆沙或者奶黄，味道棒棒的！也可以在淋一层红糖浆）
越好的糯米做出来的糍粑越香越好吃，甜味看个人口味添加！喜欢的朋友记得收藏，点赞哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-28
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