椒麻苦瓜
我不爱吃苦瓜,但真的很喜欢吃这样做出来的苦瓜小炒。 大人们总是嚷嚷着夏天定要吃苦瓜,是有营养的更是去火消暑的。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
让苦瓜不那么苦的第一步是,去瓤。内壁白色的瓤是苦味的关键,用勺子轻轻刮掉就好了。
-
步骤2/6
点击查看大图
花椒大约20粒左右,干辣椒2根,捏碎;放在油锅中炸出香味,然后铲出,以免吃的时候全都是花椒粒。
-
步骤3/6
点击查看大图
苦瓜下锅快速翻炒。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入少许盐调味,翻炒均匀。
-
步骤5/6
点击查看大图
从苦瓜下锅到出锅大约只用2分钟,大火爆炒,速度一定要快。这是好吃脆嫩的关键。
-
最后一步
点击查看大图
我想应该没有比这道菜更简单的苦瓜做法了吧,却是出乎意料的好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-30
椒麻苦瓜的相关分类
椒麻苦瓜的相关推荐
-
超下饭的红烧茄子
132412652人看过 -
炝炒空心菜
10446176人看过 -
麻辣烫
11730人看过 -
蟹味菇炒丝瓜
5482724人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#浸水炒河虾
154957人看过 -
烤孜然小鲫鱼(空气炸锅)
23449人看过 -
油闷大虾
504401人看过 -
超鲜美巨下饭的金针虾仁豆腐煲#中秋团圆食味#
1209925人看过 -
#东古525掌勺节# 茄子炖鲈鱼
122976人看过 -
南瓜红豆汤
154124人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#酸菜大包子
165200人看过 -
猪肉块麻辣烫#憋在家里吃什么#
159851人看过