凉拌花甲
夏天胃口不好?试试凉拌花甲吧,又鲜又爽口,开胃下饭。
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步骤1/7
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花甲放在水中加盐,放冰块和一根不锈钢勺子帮助吐沙,约1小时以上,洗净备用。
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步骤2/7
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烧一锅开水,水开了把花甲和姜片放进去煮至开口,开口后再煮30秒。
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步骤3/7
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花甲煮好后捞出沥干水备用。
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步骤4/7
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将4勺酱油、3勺醋、2勺糖、蒜泥、盐和小米辣倒入小碗中,拌匀。
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步骤5/7
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把凉拌汁倒入花甲中拌匀。
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步骤6/7
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最后加一点香菜。
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最后一步
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开吃啦。
花甲吐沙小技巧,花甲放在水中加盐,放冰块和一根不锈钢勺子可以帮助吐沙,约1小时以上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-30
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