糟辣韭黄
在我的家乡没有糟辣椒的家乡菜,可说“没有灵魂”。糟辣韭菜就是一道相当可口开胃的家常菜,韭黄淡淡清香加糟辣椒的酸辣可口,味道一绝!
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步骤1/9
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材料准备,韭黄切段、肉丝准备
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步骤2/9
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热锅下油,放入姜蒜炒香
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步骤3/9
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在放入肉丝翻炒均匀熟
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步骤4/9
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再倒入韭黄段,翻炒均匀
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步骤5/9
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2分钟左右就OK
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步骤6/9
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菜放锅边,溢出的油倒入糟辣椒炒香
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步骤7/9
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把菜混合上色
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步骤8/9
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最后调味,少量盐即可
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最后一步
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出锅开吃
糟辣椒本身就比较咸,调味注意少盐!起锅提前试试口味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-29
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