小龙虾的做法

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小龙虾

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1小时以上 | 切墩(初级)

小龙虾 1000g

、

啤酒 1瓶

、

干辣椒 5个

、

绿椒 3个

、

蒜 6瓣

、

姜 1块

、

盐少许

、

油两勺

、

十三香一勺

、

冰糖两粒

、

食用小苏打一勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将小龙虾倒入清水中，加小苏打清洗，换水三到四次。
步骤2/7 点击查看大图
'越狱成功'的小龙虾知道属于自己遨游的时间不多了。
步骤3/7 点击查看大图
剪掉虾头，去掉虾脑，捏着虾尾中间部分轻轻抽取虾线，再用小苏打清洗，用刷子将虾身刷干净。
步骤4/7 点击查看大图
将辣椒干，葱姜蒜，花椒，八角，香叶，桂皮放在油锅炒香。
步骤5/7 点击查看大图
小龙虾在开水锅里捞一下，放入炒香的调料锅，倒入啤酒，生抽，蚝油，冰糖粒，十三香，轻轻翻炒，小火煮30分钟左右，关火焖10分钟。
步骤6/7 点击查看大图
好吃的小龙虾出锅啦。
最后一步点击查看大图
美味看得见哦。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-28

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