辣焖明太鱼汤
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鬼蜀小时候常吃的家庭式朝鲜料理
营养分析
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2克
45克
42克
299
千卡
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食材清单
加入采购清单
明太鱼
1条
、
土豆
1个
、
小米椒
3个
、
大葱
一段
、
姜丝
适量
、
蒜
2瓣
、
韩式辣椒酱
一勺
、
十三香
适量
、
八角
1个
、
蚝油
半勺
、
糖
1大勺
、
醋
一勺
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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明太鱼清理干净切段,其它辅料切丝切块处理。(普及一下明太鱼:鳕鱼的一种,朝鲜民族最喜爱料理的鱼类。南方非常难买的到。所以南方的朋友要买到新鲜的明太鱼是真的比较困难。但是在北方城市,特别在东北是菜市场基本都会配备的食材,价格很便宜。)
-
步骤2/6
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姜蒜爆香
-
步骤3/6
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明太鱼稍微煎一下,其实可以过油,但是我觉得没必要,煎一下定型就可以。
步骤4/6
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发布于 2013-07-06
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