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油泼扯面

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吃过油泼面之后总是念念不忘,隔三差五的总想做一次出来吃,今天抽空把调料的比例整理出来让更多的人吃到! 当然我这个不是正宗的陕西油泼面,大家可以参考着做,毕竟每个人的口味,饮食习惯都存在差异的! 1、面团劲量和软一点,后边好拉伸 2、想要更香可以放点五香粉进去,我这里用的生抽是复合生抽,就是加香料熬过的 3、如果面团放冰箱里的需要提前拿出来回温,不然扯不动的! 4、豆芽和青菜的用量看自己的喜好,品种也是一样的,自己喜欢吃哪个就当那个
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30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、面团劲量和软一点,后边好拉伸 2、想要更香可以放点五香粉进去,我这里用的生抽是复合生抽,就是加香料熬过的 3、如果面团放冰箱里的需要提前拿出来回温,不然扯不动的! 4、豆芽和青菜的用量看自己的喜好,品种也是一样的,自己喜欢吃哪个就当那个

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-05-27

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