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紫薯馒头的做法

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紫薯馒头

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小朋友不喜欢吃紫薯的，可以加到馒头里，做成小小的，一口一个。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

小麦面粉 220g

、

纯牛奶 90ml

、

鸡蛋一个

、

盐 2g

、

白糖 26g

、

油 26g

、

酵母 2g

、

紫薯若干

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
第一，牛奶放入盘中，鸡蛋，糖，盐，油，也放入盘中。第二，放入面粉。第三，酵母用温水搅拌，温水不用很多，然后倒入面粉上面，是上面哦，用筷子搅拌成面团。第四，然后就用手搓面团。我弄到面团直接放入面包机搅拌发酵。人工发酵的话就要1个多小时吧。第五，用面包机做的面团有很多气泡，我分两份，用擀面杖擀成长长的，薄薄的。第六，上面铺蒸熟的紫薯。第七，然后卷起来，我卷得很长，比较细，这样蒸出来就比较小个，卡哇伊。第八，用刀切成一小个的，然后用保鲜膜发酵半小时，再去蒸。

小贴士

做这个紫薯小馒头一开始我不看好，所以做的过程没有拍下来。但是一吃起来的真的超级好吃，吃的都停不下来，特别提醒，做成小个的真的好好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-26

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