口水鸡
浏览 1300381 · 收藏 10562 · 学做 1
口水鸡是四川的传统特色菜肴,属于川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身,因味道独特,特别受人喜欢,之所以叫口水鸡,是因为做完后颜色鲜亮诱人,口感麻辣、鲜香、嫩爽,让人看了会不由自主流口水。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡
半只
、
生抽
2勺
、
醋
1勺
、
辣椒油
1勺
、
花椒油
1小勺
、
糖
适量
、
盐
少许
、
花椒
3克
、
葱
适量
、
线椒
1个
、
小米椒
2个
、
大蒜
4瓣
、
花生
适量
、
白芝麻
适量
、
老姜
1小块
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好材料,把买回来的鸡去掉内脏,清洗干净,切成2半。
-
步骤2/9
点击查看大图
老姜切片,葱清洗干净后取适量打成结,花椒3克。
-
步骤3/9
点击查看大图
锅中倒入适量水,放入葱结,花椒和老姜,煮开后把鸡放入。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-05-26
换个做法
口水鸡的相关分类
口水鸡的相关推荐
-
葱油蒸鸡
2475042人看过 -
家常口水鸡
191794人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10256179人看过 -
辣子鸡----家常版
2183682人看过 -
凉拌腐竹
3654020人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32435132人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
536544人看过 -
红烧排骨
29720646人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5897508人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26725971人看过 -
凉拌茄子
21171058人看过 -
捞汁小海鲜
791411人看过