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红豆薏米汤

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笨丫

夏天湿气重，薏米红豆的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。 薏米红豆可以做成粥，也可以做成水当茶喝，薏米红豆也可以分开做各种食材的补料使食物更加美味可口。 但要切记切记。熬着汤不能加大米，红小豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气
食材清单 加入采购清单
红豆 适量
、
薏米 适量
、
清水 适量
、
冰糖 少许
烹饪步骤
小贴士

之所以一开始熬煮薏米红豆汤的时候不加够足量的水，是因为我觉得这两样都不是很好熟烂，这样后来点几次凉水进入，加快豆类的熟烂，也去掉一点儿涩感。——个人意见，仅供参考

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-06

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