芒果雪糕宝宝辅食食谱

浏览 155834 · 收藏 2692

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

“参考月龄：12个月以上咬上一口，清清爽爽，满嘴都是芒果的香甜。因为没有任何添加剂，这味道不禁让我想起了小时候吃的雪糕，不仅能解暑，整个人也都放松了下来。” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

芒果肉 150克

、

淡奶油 70克

、

炼乳（自制炼乳） 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：芒果肉150克、淡奶油70克、炼乳（自制炼乳）20克操作时间：15分钟难度分析：初级
步骤2/9 点击查看大图
芒果去皮、去核，在果肉上划十字刀。
步骤3/9 点击查看大图
取出芒果果肉，放入料理机中，再加入炼乳。*如果想要吃的更健康，自制炼乳的教程我也为你们准备好啦，点击右侧→自制炼乳
步骤4/9 点击查看大图
将芒果肉搅打成泥。*芒果可以换成其他水果，草莓、苹果、菠萝、蓝莓等等等等，想想都开心！
步骤5/9 点击查看大图
用电动打蛋器将淡奶油打至六分发。*如果不确定打到什么状态的姐妹可以看动图，我们要将奶油打到有纹路但提起打蛋器后纹路会慢慢消失、可以流动的状态。*如果宝宝比较爱吃甜，你可以在打奶油的时候适量加些糖。淡奶油我建议选择动物奶油。
步骤6/9 点击查看大图
淡奶油中加入搅打好的芒果泥，翻拌均匀。
步骤7/9 点击查看大图
将翻拌好的芒果奶油倒入模具中，如果没有模具也可以直接倒在小碗中，用小勺舀着吃。*倒的时候不要太满，需要预留1~2分的空间，以免冷冻会体积变大。我建议全部倒完后可以拿起模具，在桌上轻轻磕几下，就可以震出气泡。
步骤8/9 点击查看大图
插入雪糕棍，放入冷冻一夜。*别忘记雪糕模具和雪糕棍在使用前要拿开水烫一下，晾干后再使用，这样可以更好的杀菌。*如果不想冷冻一夜，至少也要冷冻5小时以上，具体情况要根据自家冰箱的冷冻程度决定。
最后一步点击查看大图
第二天取出雪糕，就可以直接开吃啦。这次我用了三种模具，做出了不同样子的可爱小雪糕，颜色亮丽、口感香甜，不知道要比买来的好吃多少倍！