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酸菜炒粉的做法

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酸菜炒粉

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切墩(初级)

酸菜一个

、

粉条一袋

、

里脊肉 12/斤8

、

葱少许

、

尖椒 1个

、

葱蒜 1个3个

、

干辣椒大料花椒 3个1个

、

生抽老抽醋 2勺

、

植物油 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
早上拿出冻粉，冷水泡，做前热水泡，早上拿出冻肉和冻酸菜
步骤2/9 点击查看大图
猪皮扔了。肥瘦分开，切片，再切条，细条，葱，蒜，尖椒中间切，切小点
步骤3/9 点击查看大图
不锈钢锅先热锅再倒油，肥肉烂到油不裸，不然肥的吃不进去，瘦肉，花椒干辣椒
步骤4/9 点击查看大图
老抽，醋，葱蒜
步骤5/9 点击查看大图
炝尖椒火大点，电磁炉5个灯，酸菜
步骤6/9 点击查看大图
粉条揪一揪，耗油，生抽，味道正好就不用放盐
步骤7/9 点击查看大图
粉条有点多，剩了1/3，吴全吃完了，辣椒花椒葱剩下了
步骤8/9 点击查看大图
6.23我做的，还算成功
最后一步点击查看大图
11.22我和老李，下次粉少点，一半够了，放点绿豆芽

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-24

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