酸甜开胃的上海罗宋汤
一道西式菜肴的中式做法，将番茄的酸甜融入到每一口汤里，牛肉的筋道搭配土豆的软烂，同时掺杂卷心菜的爽脆，这样的一道口感丰富的开胃菜肴怎能不分享给你们。
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好所需的食材~
-
步骤2/13
点击查看大图
先把牛肉切成小块
-
步骤3/13
点击查看大图
火腿肠切丁、土豆切丁
-
步骤4/13
点击查看大图
洋葱切丁
-
步骤5/13
点击查看大图
胡萝卜切丁
-
步骤6/13
点击查看大图
蕃茄表面划十字刀
-
步骤7/13
点击查看大图
开水里煮1分钟捞出
-
步骤8/13
点击查看大图
去皮后，切成丁
-
步骤9/13
点击查看大图
卷心菜手撕成小块，撒上面粉抓匀
-
步骤10/13
点击查看大图
锅中烧开水，放入牛肉焯水后捞出
-
步骤11/13
点击查看大图
锅内放入黄油融化，加入洋葱丁炒至颜色变成半透明，加入土豆丁、胡萝卜丁、蕃茄丁翻炒
-
步骤12/13
点击查看大图
取一个汤锅，放入焯好水的牛肉，加入炒好的食材，倒入火腿丁，加开水至八分满，大火煮开后转小火炖煮1小时
-
最后一步
点击查看大图
加入面粉包裹的卷心菜碎，继续煮30分钟，加盐调味，这道菜就做好了
1.罗宋汤汤色艳丽，汤汁酸甜，香气浓郁，牛肉酥烂可口，十分开胃。
2.喜欢罗宋汤颜色红一点的，在煮汤的过程中可以加入适量番茄酱调色
罗宋汤的好处：
罗宋汤荤素搭配均衡，营养美味，夏天来一碗很适合！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-24
上海罗宋汤的其他做法
上海罗宋汤的相关分类
上海罗宋汤的相关推荐
-
清炖牛腩萝卜
139948人看过 -
凉拌花甲螺
38410人看过 -
丝瓜山药海鲜汤
9585人看过 -
椒麻鸡
92771人看过 -
上海红肠罗宋汤
163980人看过 -
海鲜浓汤
251073人看过 -
低卡罗宋汤
173905人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#牛排萝卜汤
181444人看过 -
俄式罗宋汤
342951人看过 -
冬阴功海鲜汤
134752人看过 -
海鲜汤
95839人看过 -
上海罗宋汤
43481人看过
