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鲜味虾仁粥的做法

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鲜味虾仁粥

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30~60分钟 | 切墩(初级)

虾适量

、

盐适量

、

香油半勺

、

香葱末生姜适量

、

盐少许

、

木耳一小把

、

胡萝卜适量

、

白胡椒粉

、

黑胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
虾洗净虾头虾身分离分别放适量料酒白胡椒粉黑胡椒粉生姜碎腌制去腥
步骤2/16 点击查看大图
虾仁放适量料酒黑白胡椒粉生姜腌制一会
步骤3/16 点击查看大图
虾爪切碎利用起来放入虾头种待会一起炒虾油
步骤4/16 点击查看大图
腌制好的虾头准备开炒
步骤5/16 点击查看大图
爆炒葱姜
步骤6/16 点击查看大图
放入虾头炒变色等到变色倒入开水大火烧开
步骤7/16 点击查看大图
撇去浮沫小火闷15分钟
步骤8/16 点击查看大图
开锅捞去葱姜
步骤9/16 点击查看大图
过滤汤汁到洗好的米中
步骤10/16 点击查看大图
正常煮粥步骤
步骤11/16 点击查看大图
胡萝卜切碎木耳洗净焯水切碎一旁待用
步骤12/16 点击查看大图
虾仁炒之变色
步骤13/16 点击查看大图
等粥还有10分钟熟的时候倒入炒好的虾仁，胡萝卜，木耳碎
步骤14/16 点击查看大图
搅匀闷一会
步骤15/16 点击查看大图
当当当当！！开锅洒去葱碎搅匀调入盐开吃啦
最后一步点击查看大图
好香～还可以再撒点芝麻我忘记了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-23

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