豌豆苗拌豆腐丝
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夏天做几道快手小凉菜也是挺有必要的。譬如今天的这道小清新——豌豆苗拌豆腐丝,绝对会让餐桌上的男女老少喜欢的。豌豆苗细嫩,自带一股清香,和五香豆腐丝一起拌,一个脆嫩,一个厚重,囫囵嚼嚼就咽,清肠的效果绝对好;哈哈,当然,咱们的目的主要是为了清口。
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烹饪步骤
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步骤1/9
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豌豆苗清洗干净,豌豆苗都是水培的,所以冲一冲就可以了;
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步骤2/9
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五香豆腐丝和半根胡萝卜准备好;五香豆腐丝一般是用茴香、花椒、大料、盐等煮的,有咸味和香味,所以拌菜的调料不用多放;如果用原味的豆腐丝,可以多加几种调料;
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步骤3/9
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胡萝卜切细丝,或者用擦丝器擦长丝;
步骤4/9
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发布于 2019-05-23
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