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小猪馒头的做法

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小猪馒头

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应今年的景，做一次小猪馒头。虽然做的不咋样，但是制作过程还是特别开心的。

食材清单加入采购清单

低粉 130克酵母1.2克

、

水 65克糖5克

、

植物油 3克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把材料全部放入和面盆中。
步骤2/13 点击查看大图
揉成光滑的面团。
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用aca电子秤称出4份36克的小面团。
步骤4/13 点击查看大图
4份36克的白色小面团，10克可可粉颜色的面团，剩下的的面团加入粉色色素或者色粉揉匀。
步骤5/13 点击查看大图
白色小面团揉圆，取12克粉色面团擀开，用大小合适的圆形工具去掉粉色面片中间的部分。
步骤6/13 点击查看大图
如图所示包好。
步骤7/13 点击查看大图
小猪的耳朵用1克一个的小面团用手捏出形状粘点水贴在上面。
步骤8/13 点击查看大图
再取0.8克的粉色小面团搓成椭圆形粘在上面，借助工具按出鼻孔。
步骤9/13 点击查看大图
再用可可颜色的面团做眼睛和领结。做好之后放进蒸屉盖上盖子醒发20分钟左右。
步骤10/13 点击查看大图
锅里放入适量的水，把蒸屉放在上面。
步骤11/13 点击查看大图
上气蒸10分钟左右关火。焖2分钟再打开。
步骤12/13 点击查看大图
小猪馒头做好了。
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成品图

小贴士

用普通面粉也可以。面团一定要揉到位馒头表面才光滑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-22

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