番茄鸡肉丸
鸡胸肉它的蛋白含量比较高,脂肪含量是最低的所以是减肥必选的!跟着我一起动起来
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步骤1/19
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准备好材料
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步骤2/19
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鸡胸肉切碎剁成泥,胡萝卜切碎加上葱白放入碗中
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步骤3/19
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加入1勺料酒,1勺蚝油,一个蛋清,适量胡椒粉用筷子顺着一个方便搅拌上筋
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步骤4/19
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锅中烧开水
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步骤5/19
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把肉丸用虎口挤出小圆球,
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步骤6/19
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用勺子舀出放入开水中
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步骤7/19
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中小火烧至5分钟左右捞出备用
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步骤8/19
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番茄切碎,大蒜和生姜切碎
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步骤9/19
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锅中放入适量油
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步骤10/19
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放入蒜末和姜末炒香,
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步骤11/19
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再下番茄翻炒均匀
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步骤12/19
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下丸子继续翻炒
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步骤13/19
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加入一勺蚝油
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步骤14/19
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1小勺盐,一点点胡椒粉
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步骤15/19
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倒入一碗清水煮到汤汁浓稠
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步骤16/19
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收汁,加入葱花就可以出锅了
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步骤17/19
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鲜嫩多汁的番茄鸡肉丸做好了
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步骤18/19
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有木有被馋到啊
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最后一步
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给你一个哈哈
☘️做鸡肉丸一定要用筷子顺着一个方向搅拌上筋哦!
☘️要水烧开后调中小火下丸子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-22
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