糯米猪肉丸
喜欢吃肉,喜欢吃糯米,干脆将两者合在一起搓成丸子,一口一个香糯好吃~
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步骤1/14
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糯米放水中浸泡2个小时以上
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步骤2/14
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猪肉剁成肉馅
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步骤3/14
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放入容器,加入生抽,蚝油,老抽,白胡椒粉拌匀
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步骤4/14
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胡萝卜也剁碎,放入肉馅碗中搅拌均匀
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步骤5/14
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浸泡好的糯米沥干水,放入肉馅碗中
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步骤6/14
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搅拌均匀
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步骤7/14
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放入耐高温的容器中,入蒸锅,中火蒸20分钟左右。(糯米透明就可以了)
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步骤8/14
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蒸好取出加入鸡蛋,少许盐,搅拌均匀。
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步骤9/14
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团成小圆球
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步骤10/14
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依次做好放入容器,在上锅蒸15分钟左右即可~
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步骤11/14
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成品
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步骤12/14
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成品
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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成品
根据个人口味,馅料中还可以加入香菇,豌豆粒等...
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-04
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