夏日减脂——紫薯银耳羹
夏日炎炎，盛一碗这色泽饱满，甘甜润滑的紫薯银耳羹，感受沁人心脾的滋润。 银耳可以美容养颜补气血。紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物质，而花青素是一种有机活性抗氧化物，能够抗癌，防老化。减肥期间食用紫薯可以增加饱腹感。
1克
4克
58克
191
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/13
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1.准备食材。
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步骤2/13
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2.紫薯去皮，切块待用。
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3.银耳用开水泡发。
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4.泡发好的银耳撕成小片。
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5.清水中下入银耳。
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步骤6/13
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6.大火烧开。
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步骤7/13
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7.熬成有点糊状即可。
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步骤8/13
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8.下入紫薯。煮8分钟左右。
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步骤9/13
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9.加入白糖或冰糖。
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步骤10/13
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10.搅拌均匀。
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步骤11/13
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11.下入红枣。
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步骤12/13
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12.下入枸杞。
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最后一步
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13.待整体浓稠即可。
1.紫薯可能会有变绿的情况，不用担心，加一点酸性的物质就可以了，这里不建议加醋，否则味道怪怪的，加一点柠檬汁即可。
2.银耳可以提前头一天晚上就泡发好，这样后期就不用熬太久。
3.熬制过程中要时刻注意搅动，避免粘锅。
4.关于放糖，可放也可不放，根据自己情况添加，紫薯本身含淀粉较多，且有红枣枸杞，即使没放糖也有淡淡的甜味。
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发布于 2019-05-22
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