肥牛饭
有些东西，并不是越浓越好，要恰到好处，深深的话我们浅浅地说，长长的路我们慢慢的走！
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步骤1/20
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1.准备食材。
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2.胡萝卜切成自己喜欢的样式。
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3.洋葱切丝，西兰花撕小朵。
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步骤4/20
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4.锅内水烧开，加少许盐，把西兰花和胡萝卜焯下水，捞出放进冷水中。
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步骤5/20
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5.锅内水烧开，肥牛片放进沸水中，变色立即捞出，千万不要煮老。
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步骤6/20
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6.焯好的肥牛片装碗备用。
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步骤7/20
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7.开始调配酱汁，食盐一小勺。
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步骤8/20
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8.白糖两小勺。
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步骤9/20
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9.淀粉一小勺。
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步骤10/20
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10.耗油三小勺。
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步骤11/20
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11.生抽2小勺。
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步骤12/20
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12.老抽半勺。
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步骤13/20
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13.味醂3小勺，加入清水5勺（清水越多牛肉汤汁就越多）
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步骤14/20
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14.调好的酱汁搅拌均匀备用。
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步骤15/20
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15.锅内热油，放入洋葱丝翻炒
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步骤16/20
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16.加入肥牛片，倒入调好的酱汁。
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步骤17/20
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17.所有食材翻炒均匀，立即关火。
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步骤18/20
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18.焖好的米饭来一碗，放入肥牛片。
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步骤19/20
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19.再加入西兰花和胡萝卜片。
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最后一步
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肥牛饭就做好了，很简单，特别好吃，喜欢的朋友可以试试哦！
1.肥牛片自己吃，还是选择品质好些的，口感自然也不一样。
2.调味料味淋还是准备上，一般大型超市都会有售的。
3.牛肉片千万别焯老。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-21
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