土豆牛肉条
很多妈妈选择高铁米粉作为宝宝的第一口辅食。但是对于宝宝来说，米粉并不是很好的补铁来源，而且单一铁元素吸收效率也不甚理想。 如何给宝宝补铁呢❓ 红肉是除肝脏外，非常好的铁元素来源，而牛柳正是红肉中的佼佼者。Big Tummy谷饲牛柳，选自澳洲谷饲150天的安格斯夏洛莱牛，有机饲养，0有害物，给宝宝吃绝对安全放心。 搭配上富含叶酸和B12的鹌鹑蛋以及富含VC的洋葱，让宝宝更容易吸收铁元素。另外小小一块，非常适合给宝宝做手指食物，更能锻炼宝宝咀嚼肌，让他更早开口说话哦。 PS：我是一个经常分享辅食的妈妈，如果你刚好正在为喂养问题犯难，请关注我的公众号《BigTummy宝宝辅食》，一起用心、用爱做菜。
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步骤1/18
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食材清单
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Big Tummy牛柳解冻3分钟
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将牛柳切成条后剁成肉糜PS:用料理机搅打成肉泥也可以哦~
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洋葱切碎备用
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土豆去皮切小块
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土豆块和鹌鹑蛋一起上锅蒸，水开后蒸15分钟左右即可
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步骤7/18
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土豆捣成土豆泥
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步骤8/18
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热锅倒油，放入洋葱炒香
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步骤9/18
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倒入牛柳肉糜，中火翻炒至牛肉糜变色
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步骤10/18
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将牛柳肉糜倒入土豆泥，再倒入30g玉米淀粉PS：玉米淀粉可换成等量的面粉
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步骤11/18
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将所有食材搅拌均匀
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步骤12/18
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鹌鹑蛋去壳后备用，
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步骤13/18
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取适量土豆泥压扁
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步骤14/18
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包入鹌鹑蛋，整成长方形。PS：如果妈妈们觉得整成长方形比较难，可以随意做出你喜欢的形状哦。
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步骤15/18
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将包好的食材蘸满面包糠。
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步骤16/18
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热锅刷油，放入小饼
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步骤17/18
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小火煎约5分钟
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最后一步
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小火煎至金黄后翻面，煎至四面微黄即可出锅。PS：注意煎小饼全程用小火，大火容易煎糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-21
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