佛手瓜炒三层肉
佛手瓜是5月开始的时令菜。爽口下饭菜,做法也非常多,下面做我喜欢之一的做法
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步骤1/6
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自家栽的,有两个小的做一盘足够
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步骤2/6
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洗净,切薄片。用适量盐用手抓,出水分用清水在洗净,把水捏掉备用(我这是已经去掉水的)
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步骤3/6
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三层肉开水烫过,洗净切薄片
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步骤4/6
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葱
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步骤5/6
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三层肉炒至两面带点金黄,加入葱头
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最后一步
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在依次加入佛手瓜,炒一分钟,加点料酒,在翻炒,在放少许盐,(盐不要放太多,之前有用盐捏过佛手瓜了)鸡精,加入葱叶,翻炒几下。大功告成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-21
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