7M+芝麻猪肉松:宝宝辅食营养食谱菜谱
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宝宝在成长的过程中太容易缺铁缺锌了,合理补充肉类食物胜过吃营养补充剂。对于小宝宝来说,肉类并不容易咀嚼和消化,所以处理方式很重要,除了做成肉泥,还可以做成香喷喷的肉松。 可是市售的肉松多含有各种添加剂,钠的含量也大多超标,与其纠结怎么选,不如动手自己做起来。肉松其实很容易做,步骤也不复杂,一次多做点冻起来,加在粥里、米粉里或面条里,既能增加香味提高食欲,还能补充重要营养。给大一点的宝宝吃就可以变出更多花样,比如肉松饭团、肉松面包、肉松饼干,甚至还可以用肉松炒菜…… 后续我会分享更多有关肉松的食谱,帮助大家把肉松好好利用起来。 这次的肉松里我还加入了芝麻,做出来的肉松不仅更香,还能补钙,营养密度超级高。
营养分析
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31克
57克
3克
519
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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准备食材,芝麻一定要选用炒熟的,猪肉建议选择里脊或大腿中间的肉,这两个部位的肉肥肉少、筋膜少,容易处理。因为考虑到给比较小的宝宝吃,所以我放的芝麻比较少。大宝宝吃可以多放点芝麻。生姜是用来去肉腥的,如果介意可以替换成鲜柠檬。
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步骤2/9
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猪肉去除肥肉和筋膜,切成小块备用。
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步骤3/9
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冷水中放入猪肉和姜片,大火煮开。用小勺撇去浮沫后转小火煮40分钟,煮至肉一捏就碎的状态。
步骤4/9
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发布于 2019-05-21
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