固元阿胶糕的做法

点击查看大图

固元阿胶糕

浏览 210766 · 收藏 5081

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

阿胶片 500克

、

黄酒 1000ml

、

核桃仁 500克

、

大枣 500克

、

枸杞子 250克

、

老冰糖 300克

、

黑芝麻 500克

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
阿胶片敲碎
步骤2/21 点击查看大图
倒入黄酒浸泡24小时，冬天泡48小时
步骤3/21 点击查看大图
冰糖准备好
步骤4/21 点击查看大图
核桃仁称好
步骤5/21 点击查看大图
黑芝麻，用ACA电子秤称好
步骤6/21 点击查看大图
枸杞子称好
步骤7/21 点击查看大图
泡好的阿胶，小火慢熬
步骤8/21 点击查看大图
等阿胶慢慢的融化
步骤9/21 点击查看大图
全部融化之后加冰糖
步骤10/21 点击查看大图
然后继续小火熬，直到挂旗，就是提起铲子，出现这种状态
步骤11/21 点击查看大图
加核桃仁搅拌均匀
步骤12/21 点击查看大图
加红枣搅拌均匀
步骤13/21 点击查看大图
加枸杞子搅拌均匀
步骤14/21 点击查看大图
加黑芝麻搅拌均匀
步骤15/21 点击查看大图
提前准备好的模具里面铺好油纸
步骤16/21 点击查看大图
搅拌好之后，半成品盛出来放到模具里
步骤17/21 点击查看大图
然后上面盖油纸，用擀面杖，使劲压平，然后静置晾一个晚上，让它充分晾透
步骤18/21 点击查看大图
然后先切条
步骤19/21 点击查看大图
在切片
步骤20/21 点击查看大图
阿胶片就做好了
最后一步点击查看大图
每天两片，美容养颜佳品

步骤4/21

展开全部21个步骤

小贴士

注意全程小火，全程小火

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-21

换个做法

固元阿胶糕的相关分类

蒸螃蟹板栗螃蟹莲藕梭子蟹素食更多

固元阿胶糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许