黄油曲奇
参考了豆果一位前辈的配方，因为不喜欢太甜，减了糖的配方
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步骤1/7
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集体照
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步骤2/7
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黄油室温放软、一定要软到象湿泥巴，打蛋器打发，颜色变浅体积稍稍膨大即可。
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步骤3/7
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分次加入淡奶油，电动打蛋器打发，没加一次奶油就打一次，知道能看到明显花纹。类似打奶油
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步骤4/7
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掺入过筛低粉
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步骤5/7
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刮刀快速搅拌，大概没有白色粉状后停止，不要过度搅拌
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步骤6/7
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挤入裱画袋，挤出形状
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最后一步
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成功
烤曲奇时先用200度烘烤近15分钟、接着降低了温度，大概150烘烤5分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-05
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