自制蛋挞液的做法

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自制蛋挞液

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20个蛋挞量

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10-30分钟 | 切墩(初级)

淡奶油 250ml

、

纯牛奶 160ml

、

蛋黄 6个

、

糖粉 80g

、

低筋面粉 20g

、

葡萄干或蓝莓干等适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
按用量准备好所需食材
步骤2/8 点击查看大图
将淡奶油，纯奶，蛋黄混合搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
筛入低筋粉
步骤4/8 点击查看大图
搅拌均匀无干粉后过筛230度预热烤箱。
步骤5/8 点击查看大图
过筛后的蛋挞液
步骤6/8 点击查看大图
倒入提前备好的挞皮
步骤7/8 点击查看大图
我用长帝烤箱230度中层上下火，烤25分钟。（视自己烤箱脾气观察上色)
最后一步点击查看大图
装盒，外带或者送人都很不错的。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

一定要过筛最好用糖粉不要装太满如果烤完觉得底部火候不太到位可以下火230度再烤5分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-19

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