可可冰淇淋
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夏天总是惹不住做各种各样的冰淇淋, 可可的香气总有人独爱, 可可粉中含有人体所需要的氨基酸, 是一种很健康的食品, 浓郁的可可味,吃一口幸福感都要爆棚了。 方子没有生鸡蛋哦
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烹饪步骤
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步骤1/7
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奶锅加入牛奶,三十克细砂糖和可可粉,中小火加热至沸腾,我用的是鲜奶所以必须煮沸,一边加热一边用打蛋器不停的搅拌。
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步骤2/7
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趁热加入蛋黄,用打蛋器迅速搅拌均匀,这样就烫熟鸡蛋了。
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步骤3/7
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搅拌好之后,继续趁热加入可可粉,搅拌至无颗粒,如果有颗粒,可以继续中小火加热至完全融化,冷却备用
步骤4/7
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发布于 2019-05-19
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