冰花水煎包
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说到水煎包就会想到水煎包那美丽的冰花,做好的成品,我更喜欢吃那酥脆的冰花,不过水煎包晶莹剔透的冰花是有窍门的,学会这个方法,个个外酥里嫩,太好吃了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/14
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将水放入酵母进行融化,然后倒入普通面粉将其混合揉成一个光滑的面团,盖好保鲜膜进行室温发酵
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步骤2/14
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将面团发酵至约为原来面团两倍大,用手指戳洞,洞口不回缩且不塌陷即可
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步骤3/14
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将发酵好的面团取出在案板上揉均匀,将发酵时所产生的气体排出去,然后将其搓成长条,切成均等小剂子,每个剂子,我大约是35克,供参考
步骤4/14
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发布于 2019-05-18
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