暖男猛哥的羊肉大葱锅贴
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这是猛大厨和团小厨人生中第一次做面食~从和面,做馅,到最后完成。整个过程充满了意外,惊喜,还有暖心的瞬间。爱是什么,爱就是我们在一起做好多好多顿饭!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
羊肉馅
500g
、
大葱
2个
、
姜
1块
、
料酒
2汤勺
、
盐
2小勺
、
蚝油
2勺
、
生抽
1汤勺
、
白胡椒粉
、
香菜
2根
、 、 、
花椒水
、
饺子粉
500g
、
鸡蛋
2个
烹饪步骤
-
步骤1/10
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首先是制作羊肉馅,买的是整块的羊肉,然后绞成的馅。在羊肉馅中加入葱末,姜末,香菜末,打一个鸡蛋,再在里面加入调味料,有盐,生抽、料酒、蚝油、鸡精、麻油、白胡椒粉,白糖。一边搅拌一边倒入花椒水。注意顺时针搅拌。
-
步骤2/10
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和面,大约需要500g的面粉。
-
步骤3/10
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面醒好后,搓成长条,用刀切成数小块面团
步骤4/10

展开全部10个步骤
发布于 2016-02-16
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