好吃到舔手指的香煎小土豆
现在是土豆大丰收的时节,今天我们放弃了大个的土豆,选取小土豆,整个吃最过瘾啦。
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步骤1/5
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小土豆洗净后放入冷水锅中煮熟(筷子可以轻松插入)捞出,剥去入豆皮。
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步骤2/5
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平底锅倒入适量油,放入土豆,用铲子轻轻压扁,煎制两面焦黄。
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步骤3/5
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加入蒜末
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步骤4/5
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加入1勺辣椒面,1勺孜然粉,半勺椒盐,适量白糖,2勺生抽和适量胡椒粉。
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最后一步
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翻炒均匀后撒上葱花和白芝麻即可。
选取差不多大小的小土豆,一口一个特带劲。用铲子压扁是为了更入味哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-17
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