番茄牛尾汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
牛尾冷水加姜片料酒焯第一遍,热水加少许盐再焯一遍。
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步骤2/4
把焯好的牛尾加八角,香叶,花椒……放入高压锅上汽后15分钟,同时给番茄去皮切小碎块。
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步骤3/4
倒入小炖锅上炉加入番茄块中小火炖,注意时不时搅拌一下,以免牛尾肉粘锅。
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最后一步
熬制些许浓时加入适量番茄酱和盐继续熬制,喜欢吃的浓度时关火,洒入葱花碎和香菜。
小贴士
西餐料理的味道,趁热吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-17
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