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青椒排骨的做法

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青椒排骨

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碎辣椒+蒜末赛高！自己琢磨着做了排骨

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10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨 2根

、

盐适量

、

螺丝椒 5个

、

蒜一个

、

小红尖椒适量

、

生抽适量

、

淀粉适量

、

料酒适量

、

生姜适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
排骨切块洗净，沥干水分后，放入料酒，盐，生抽，姜丝，半个蒜的蒜末和淀粉充分抓匀，腌制半小时，将辣椒切末
步骤2/3
将锅烧热放稍多的油，将腌好的排骨小火煎至两面金黄，放红尖椒末炒匀后放少许水中火闷煮一会，大概十来分钟，确保排骨熟透后开盖烧干水分
最后一步
将排骨盛出，锅里留油，保持中火，放入另一半蒜末，青椒末，少许盐和生抽将青椒末炒香后放入排骨稍微炒一会即可出锅~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-16

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