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鲜虾披萨的做法

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鲜虾披萨

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鲜虾披萨味道绝对美味，喜欢的小伙伴一起来试试吧。注意，方子是两个8寸饼皮的量哦！也可以做一个十寸的。

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饼皮:普通面粉 180克清水 90克

、

细砂糖 10克酵母 3克

、

黄油 15克盐 2克

、

馅料:鲜虾适量胡萝卜青椒配菜适量

、

大喜大烤肉酱适量番茄酱适量

、

马苏里拉芝士适量色拉油少许

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
把饼皮里除黄油以外的其它材料放入厨师机。
步骤2/15 点击查看大图
开启揉面功能
步骤3/15 点击查看大图
揉10分钟左右加入黄油。
步骤4/15 点击查看大图
再揉10分钟左右。取出整形盖保鲜膜醒发至2倍大。
步骤5/15 点击查看大图
趁面团发酵的时候，做馅料。虾仁切段放大喜大烤肉酱腌一下，配菜切丝备用。
步骤6/15 点击查看大图
锅热放油，放葱花，虾仁，配菜炒一下。炒好出锅备用。
步骤7/15 点击查看大图
面团醒发好之后擀开放入8寸模具里用叉子在上面扎些眼。长帝CRTF52KL烤箱200度预热10分钟后放入烤1分钟取出来
步骤8/15 点击查看大图
抹上番茄酱。
步骤9/15 点击查看大图
撒一层马苏里拉芝士。
步骤10/15 点击查看大图
把之前炒好的虾仁料平铺上。
步骤11/15 点击查看大图
再撒一层马苏里拉芝士。
步骤12/15 点击查看大图
继续放入长帝CRTF52KL烤箱200度，烤10分钟左右，表面上色即可。
步骤13/15 点击查看大图
成品图
步骤14/15 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1、面粉品牌不同，吸水量也不同，配方中的水量最好预留出一小部分，根据情况添加。 2、馅料可能换成自已喜欢的其它材料。 3、烤箱脾气不同，烘烤时间与温度仅供参考。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-16

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