奥利奥草莓慕斯蛋糕
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步骤1/12
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奥利奥饼干去夹心掰小放入多功能搅拌机，盖上盖子点动几下，已经打得细细的啦！
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步骤2/12
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加入融化的黄油，继续盖上盖子点动
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步骤3/12
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湿润的奥利奥慕斯底就差不多了，前后二次几秒，非常省时省力。
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步骤4/12
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模具外包好铝膜，把打好的奥利奥底放入，按压紧实，放冰箱冷藏备用
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步骤5/12
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我用吉利丁粉，泡冷水，隔水融化，如果温度低用的时候凝结了就继续隔热水融化。
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步骤6/12
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奶油奶酪隔水软化，搅拌顺滑
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步骤7/12
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慢慢加入草莓泥搅拌均匀，加入酸奶混合均匀，挖一勺和融化的吉利丁粉混合均匀，再倒回全部混合均匀。
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步骤8/12
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淡奶油打至4分发，出现纹路马上消失就可以了，厚厚的但会流动的状态
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步骤9/12
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把一半淡奶油倒入步骤7，混合均匀再倒回剩余的淡奶油里，混合均匀倒入模具。
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步骤10/12
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轻轻摇晃均匀使慕斯糊平整，进冰箱冷藏4小时以上再脱模。
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步骤11/12
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脱膜后表面装饰上新鲜草莓就完成了！
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最后一步
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美美哒！和那个TA一起享用吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-16
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