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鲜味拌扇贝的做法

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鲜味拌扇贝

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记得朝鲜冷面馆遍布东北大街小巷。酷暑难耐的盛夏，食客吃着带冰碴的朝鲜大冷面，绝对全身舒爽。我却钟爱店里的朝鲜拌菜，那种酸中带甜，甜中带辣的口感回味无穷。为什么叫鲜味拌扇贝呢，因为我家乡小城有家叫“鲜味”的冷面馆，小拌菜绝了！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

扇贝 200克

、

小葱两根

、

芹菜一根

、

胡萝卜 1/4

、

韩国辣酱适量

、

白醋 1勺

、

蜂蜜 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将扇贝去掉黑线洗干净，葱切段，芹菜切段，胡萝卜切丝。
步骤2/5 点击查看大图
热水汆煮扇贝，沥干水分备用胡萝卜和芹菜汆水备用。
步骤3/5 点击查看大图
将所有食材混合搅拌均匀，我是用手抓的。
步骤4/5 点击查看大图
简单方便营养丰富的快手鲜味拌扇贝就OK了，是不是很简单。
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成品

小贴士

我觉得不用放盐了，辣酱里有盐的成分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-16

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