香肠面包
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这周五女儿学校要组织出去社会活动,其实就是出去玩耍,每到这个时候就是我要忙碌的时候,她们班里的小朋友都知道我会做东西,所以都跟女儿说让我多做点吃的给她们也吃吃。我是非常乐意女儿带东西进去分享的,可是平时学校不允许带零食,所以就是要等到这样的日子才可以。忙但是也高兴,今天晚上先做了一款面包,这是二狗妈妈的方子,看着还不错吧!@aca北美电器
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
高筋面粉
180g
、
牛奶
140g
、
黄油
20g
、
酵母
2g
、
火腿肠
6根
、
沙拉酱
适量
、
细砂糖
30g
、
欧芹碎(或葱花)
适量
、
盐
2g
、
鸡蛋液(刷面包表面)
适量
、
低筋面粉
20g
烹饪步骤
-
步骤1/14
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按照先液体后粉类的顺序把牛奶,糖,盐高筋面粉,低筋面粉和酵母放入面包桶内,启动和面程序,15分钟后加入室温软化的黄油继续揉面到结束就可以了,我的面包机是30分钟。
-
步骤2/14
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盖好,放温暖的地方发酵60到90分钟。(或者放冰箱冷藏发酵12个小时)
-
步骤3/14
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发酵好的面团用手指插洞,不回缩,不塌陷。
步骤4/14
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展开全部14个步骤
发布于 2019-05-15
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