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卤肉饭的做法

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卤肉饭

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五花肉

、

香菇

、

洋葱

、

八角

、

桂皮

、

干辣椒

、

姜蒜

、

糖

、

盐

、

料酒

、

老抽

、

耗油

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
五花肉切丁焯水，洋葱香菇切丁，
步骤2/11 点击查看大图
少放一点油煸洋葱，
步骤3/11 点击查看大图
放入调料一起煸，姜蒜这是后一起放下去，我没有放姜蒜，只是放了花生米
步骤4/11 点击查看大图
放干辣椒
步骤5/11 点击查看大图
五花肉丁
步骤6/11 点击查看大图
香菇
步骤7/11 点击查看大图
加入料酒，老抽，盐，耗油，耗油也可以不加
步骤8/11 点击查看大图
放入冰糖，煸炒
步骤9/11 点击查看大图
加入开水，可以多加些，开锅转小火，加入白煮蛋，炖到没汤，
步骤10/11 点击查看大图
出锅装盘
最后一步点击查看大图
蛋切两半

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-05

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