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老北京炙子烤肉的做法

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老北京炙子烤肉

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食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

肥牛片 500g

、

洋葱 1个

、

香菜 1把

、

老抽适量

、

盐适量

、

食用油 2大匙

、

碱面适量

、

料酒少量

、

草原红太阳烧烤蘸料

烹饪步骤

步骤1/3
洋葱切丝，香菜切段，肉可以是羊肉牛肉任何你喜欢的肉，放点料酒老抽碱面腌制，碱面会让肉口感很嫩但是一定不要放多一点点足以
步骤2/3
锅内放油，锅热放肉，图省事在外面买的肥牛片或者羊肉片会有水分，一定将肉炒的没有水分了，加入洋葱，洋葱炒软放入香菜
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出锅摆盘，准备一个干碟蘸着吃，买的草原红太阳烧烤料味道很正，推荐

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-14

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