蓝莓慕斯
浏览 281844 · 收藏 5350 · 学做 1
我怎么对烘焙执着的要死?每每对撸面包和做蛋糕有一种说不出来的狂热感……都说,中国的文化是饮食文化。可一接触到西点之后,我的认识有了突变:西点比起中餐中的面点在造型和装饰方面,一点也不逊色多少。比如,天鹅泡芙,就是美食与艺术的完美结合。我这一款蓝莓莫斯在甘纳许淋面上做的不好。这就是我对西点饮食文化的粗浅的认识。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
蛋糕底:
、
奥利奥饼干
100克
、
黄油
70克
、
慕斯糊:
、
蓝莓酱
150克
、
酸奶
200克
、
淡奶油
200ml
、
吉利丁片
15克
、
朗姆酒
10克
、
糖分
10克
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
准备食材:黄油,淡奶油,蓝莓酱,吉利丁片,奥利奥饼干,蓝莓干,酸奶。
-
步骤2/12
点击查看大图
奥利奥饼干刮掉夹层中的馅料放入保鲜袋中用擀面杖擀碎;黄油隔热水融化与饼干碎搅拌均匀,放入戚风蛋糕模具(8寸)的底部压实,之后,放入冰箱冷藏室备用。
-
步骤3/12
点击查看大图
将酸奶同蓝莓酱融合,并搅拌均匀。
步骤4/12
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部12个步骤
发布于 2019-05-13
换个做法
蓝莓慕斯的其他做法
蓝莓慕斯的相关分类
蓝莓慕斯的相关推荐
-
蓝莓慕斯
25942人看过 -
巧克力镜面慕斯蛋糕
1012126人看过 -
#“酒”是要开心#0失败•巧克力慕斯蛋糕
253900人看过 -
6寸蓝莓慕斯
14251人看过 -
蓝莓慕斯蛋糕(6寸)
220303人看过 -
奥利奥慕斯蛋糕
1418358人看过 -
8寸芒果慕斯蛋糕
9895111人看过 -
草莓慕斯
4375823人看过 -
#我的2024年夜饭#一年更比一年高 | 双层慕斯蛋糕
222107人看过 -
8寸戚风蛋糕胚 #太古烘焙糖 甜蜜轻生活#
121261人看过 -
蓝莓慕斯蛋糕
65989人看过 -
巧克力慕斯蛋糕
171142人看过